平凉美食终极攻略
平凉地处陇东，美食融合了西北粗犷与农耕精细，以下是为您整理的必尝清单：
- 羊肉泡馍：推荐老马家羊肉泡馍（崆峒区中心街），汤鲜肉烂，配烤馍绝佳。
- 静宁烧鸡：百年老字号阎家烧鸡（静宁县城区），肉质酥烂、香透骨髓。
- 荞面饸饹：尝试张记荞面馆（崆峒古镇），酸辣开胃，手工压制口感筋道。
- 平凉凉皮：刘家凉皮铺（柳湖公园附近），辣油香而不燥，夏日必吃。
- 黄酒炖羊肉：陇东农家宴（郊区农家乐），用本地黄酒慢炖，温补驱寒。
Tips：人均消费30-60元即可饱腹；老城区小巷多隐藏老字号，建议步行探索。搭配崆峒山一日游，美食与山水皆不辜负！